Pekmezli Ekmek Tarifi

Pekmezli Ekmek Tarifi

Pekmez yerine aynı tarife istediğiniz reçel türünü kullanabilirsiniz. Hatta fındık kreması ve çikolata ile çeşitlendirebilirsiniz.

Malzemeleri:

1 çorba kaşığı kuş üzümü,

2 su bardağı sade kek karışımı,

2 çorba kaşığı toz şeker,

2 çorba kaşığı pekmez,

Yarım su bardağı süt,

Yarım su bardağı krema.

Yapılışı:

Fırını 180 derecede ısıtın. Kuş üzümlerini yarım su bardağı suyun içinde 10 dakika bekletip süzün.

Un ve toz şekeri derin bir kaba koyun ve ortasını çukur yapın. Bu çukura pekmez, süt. krema ve kuş üzümünü koyun, kaşıkla iyice karıştırın.

Hamur haline gelince hafif unlanmış bir zemine alın. Hamuru önce top haline getirin sonra elinizle 3 cm yükseklikte olacak şekilde yayın.

5-6 cm çapında yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya fincanla hamurdan parçalar Kesin
fırın tepsisine yağlı kağıdı serin.

Kestiğiniz hamurları bir çiçek oluşturacak şekilde birbirine yapıştırarak tepsiye yerleştirin. 20 dakika pişirin. Sıcakken tereyağı ve pekmezle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun.