Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Orjinal Tavuk Göğsü Tatlısı

Orjinal Tavuk Göğsü Tatlısı

Orjinal Tavuk Göğsü Tatlısı
Çoğu kişi orjinal tavuk göğsü tatlısının içinde gerçek tavuk göğüs eti olduğunu bilmez. Ama vardır ve ismini de bu yüzden tavuk göğsü olarak almıştır. Bu gün sizlere pastanelerde yediğiniz lezzette gerçek bir tavuk göğsü tarifi vermek istiyorum. Tavuk eti kesinlikle tuzluluk katmıyor. Sakın korkmayın. Çünkü çok güzel yıkanıyor ve haşlanıyor.
Bu arada ben tavuk eti ile uğraşamam derseniz Yalancı Tavuk Göğsü tarifine bakabilirsiniz.

Orjinal Tavuk Göğsü Tatlısı İçin Malzemeler:

200 gr. tavuk göğüs eti
1 lt. süt
1 Türk kahvesi fincanı pirinç unu
1 Türk kahvesi fincanı nişasta (buğday)
Yarım Türk kahvesi fincanı un
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 vanilya
Üzeri İçin;
Tarçın

Orjinal Tavuk Göğsü Tatlısı Yapılışı:

Tavuk etimizi tencereye alıyoruz. Bol su ekliyoruz ve iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Ardından süzgeç alıp, olabildiğince ince didikliyoruz. Bu işlemi yaparken akan suyun altında da yapabilirsiniz. Ya da rondodan da geçirebilirsiniz. Bol bol suda yıkıyoruz. Hatta bir kaç kez suda bekletip, suyunu değiştiriyoruz. En son suyunu iyice sıkıp, kenara alıyoruz.

Tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, nişasta, pirinç unu ekliyoruz. Karıştırıp, orta ateşteki ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak kıvamını alana kadar pişiriyoruz.

Kıvamını alıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz. Margarin ve vanilyayı katıp, mikserle çırpıyoruz. Ondan sonra iyice liflerine ayrılmış olan tavuk etlerini de katıp, tekrardan mikserle çırpıyoruz.

Borcamı veya fırın tepsisini ıslatıp, süzüyoruz. Tatlımızı içine döküp, düzleştiriyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz ve en az 3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Ardından dilimliyoruz ve üzerine tarçın serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ