Mandalinalı Prenses Tacı Tarifi

Mandalinalı Prenses Tacı Tarifi

Kış mevsimine uygun tatlı tariflerimize devam ediyoruz. Hem çok lezzetli hem de yapılışı kolay tatlı tarilferinden biri… Sütlü ve meyveli soslu olduğu için de oldukça hafif…

MALZEMELERİ:
MANDALİNALI KISIK İÇİN:
3 bardak mandalina suyu
Yarım çay bardağı toz şeker
3,5 çorba kaşığı nişasta
MUHALLEBİLİ KISIM İÇİN:
1 lt. süt
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 bardak toz şeker
1 vanilya
1 tatlı kaşığı margarin

YAPILIŞI:
Mandalinalı kısım için tencereye üç bardak mandalina suyumuzu koyuyoruz. Nişastayı ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Şekeri de ekliyoruz ve tekrardan karıştırıyoruz. Ardından ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Koyu kıvam alınca ve kaynayınca altını kapatıp, ıslatıp, süzdüğümüz kek kalıbına döküyoruz.

Gelelim muhallebili kısma, sütümüzü tencereye alıyoruz. Şeker, un ve nişastayı katıp, karıştırıyoruz. Ardından ocağı açıyoruz ve onu da sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini katıp, mikserle çırpıyoruz.

Portakallı kısmın üzerine döküp, yayıyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz ve 3-4 saat soğuması için bekleyip, ardından dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…