Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Lokum Gibi Kabak Tatlısı

Lokum Gibi Kabak Tatlısı

Lokum Gibi Kabak Tatlısı
Gerçekten de adında belirttiğim gibi lokum tadında bir kabak tatlısı oluyor. Yedikçe yedirten bir tat. Malum kabağın tam mevsimi, yeni yıl da yaklaşıyor. Sofralarımıza böyle bir kabak tatlısı yakışmaz mı? Üstelik az malzeme ile hazırlanıyor.

Lokum Gibi Kabak Tatlısı İçin Malzemeler:

2 kg. bal kabağı
3,5 bardak toz şeker
Üzeri İçin;
Kırılmış ceviz
İsteğe bağlı tahin

Lokum Gibi Kabak Tatlısı Yapılışı:

Öncelikle kabaklarımızı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Tencereye alıp, üzerini şeker ile kaplıyoruz. Tencerenin kapağı kapalı olarak en az bir saat bekletiyoruz ki suyunu salsın.

Ardından orta ateşteki ocağa alıyoruz. Sürekli kontrol ederek, yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Bu arada şeker miktarını kendi damak zevkinize göre de ayarlayabilirsiniz.

Yumuşadıktan sonra fırın tepsisine döküyoruz. İçinde kalan suyu ile birlikte.

Fırını 190 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek 15 dakika kadar hafif karamelize olana kadar pişiriyoruz.

Ardından fırından alıyoruz. Soğuyunca üzerine kırılmış ceviz ve istiyorsak tahin koyup, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ