Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Limonlu Şekerli Kurabiye

Limonlu Şekerli Kurabiye

Limonlu Şekerli Kurabiye
Bu kurabiyeler hem mis kokulu, hem de çok lezzetli. Ağızda dağılan, kıyır kıyır bir yapısı var. Aynı hazır alınmış gibi.

Limonlu Şekerli Kurabiye İçin Malzemeler:

100 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağından iki parmak eksik şeker
1 tane limon kabuğu rendesi
1 yumurta
3 çorba kaşığı limon suyu
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2 bardak un
Üzerine;
Toz şeker

Limonlu Şekerli Kurabiye Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşattığımız mararini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine şeker ve yumurtayı ilave edip, iyice karıştırıyoruz. Limon kabuğu rendesi ve tuzu da ekleyip, krema gibi olana kadar karıştırıyoruz.

Limon suyu, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Unu azar azar ekleyerek, yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

Hamurumuz olunca toparlıyoruz. Kabın üzerini streçle kapatıp, buzdolabında iki saat dinlendiriyoruz.

Ardından ister elimizle koparıp, şekil veriyoruz. İstersek de merdane ile açıp, kalıpla keserek, bir tabağa alıyoruz. Tekrardan buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.

Daha sonra kurabiyelerin üst kısmını toz şekere batırıp, çıkarıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek yaklaşık on dakika pişiriyoruz. Üzerini kızartmayın.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ