Lezzetli Etimek Tatlısı

Lezzetli Etimek Tatlısı

Hem yapılışı kolay, hem çok lezzetli, hem de oldukça hafif bir tatlı tarifimiz var sırada… Şerbetli ve sütlü tatlı bir arada… Kesinlikle ağır olmuyor. Midenizi yormuyor. Çay saatleriniz için de yapabilirsiniz. kşam yemeklerden sonra tüketmek için de…

MALZEMELERİ:
1 paket etimek (tuzsuz)
ŞERBETİ:
1,5 bardak toz şeker
2,5 bardak su
MUHALLEBİSİ:
1 lt. süt
4 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı nişasta
1 vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
ÜZERİNE:
1 bardak süt
1 paket krem şanti
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Kaynamaya başlayınca, kısık ateşte beş dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Etimeklerimizi borcama diziyoruz. Üzerine şerbetimizi gezdirerek döküyoruz.

Gelelim muhallebiye. Tencereye sütümüzü boşaltıyoruz. İçine şeker, un ve nişastayı koyup, karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Etimeklerin üzerine döküp, yayıyoruz.

Krem şantiyi bir bardak süt ile karıştırıp, çırpıyoruz. Soğumuş olan muhallebinin üzerine döküp, yayıyoruz. Üzerine bol hindistan cevizi serpiyoruz.

Buzdolabına kaldırıyoruz. İyice soğuduktan sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…