Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Krema Dolgulu Kurabiye

Krema Dolgulu Kurabiye

Krema Dolgulu Kurabiye
Kreması içinde çok lezzetli, hamuru da ağızda kıyır kıyır dağılıyor. İkisinin buluşması da harika. Mutlaka denemelisiniz.

Krema Dolgulu Kurabiye İçin Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
4 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım kabartma tozu
Yaklaşık 7 çay bardağı un
Kreması İçin;
2 su bardağı süt
3 tepeleme çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı şeker
1 vanilya
1 çay bardağı hindistan cevizi
Üzerine;
Pudra şekeri

Krema Dolgulu Kurabiye Yapılışı:

Krema için tencereye sütü koyuyoruz. İçine şeker,un ve hindistan cevizini ilave edip, karıştırıyoruz.

Ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak kaynayıp, kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Ardından altını kapatıp, mikserle çırpıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.

Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine şeker, yoğurt ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alıyoruz. Elimizle biraz açıp, ortasına soğuyan kremamızdan koyuyoruz. Şeklini ister yuvarlak, isterseniz de tost makinesi üzerinde kapatarak verebilirsiniz.

Kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuyunca servis tabağına alıyoruz. Üzerilerine pudra şekeri serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ