Krem Şantili Kek Tarifi

Krem Şantili Kek Tarifi

Tatlılarda süt ile karıştırıp, yaptığımız krem şanti, toz halde keklere ve kurabiyelere çok yakışıyor. Harika bir tat ve aroma veriyor. Daha önce denemediyseniz mutlaka bu lezzetli keki denemelisiniz. Bir de baton kek kalıbında yaparsanız, çok güzel olur. Tabi ki delikli veya kelepçeli kapta da güzel oluyor.

MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1 bardak süt
1 bardak şeker
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon veya portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 bardak un

YAPILIŞI:
Yumurta ve şekeri her kekte olduğu gibi mikserin en hızlı derecesinde iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

limon veya portakal kabuğu rendesinden sonra toz haldeki krem şantimizi de katıp, 2-3 dakika daha çırpıyoruz.

Kabartma tozu ve unu eleyerek, katıyoruz. Bu aşamadan sonra spatula veya tahta kaşık ile karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve hafif un serpeliyoruz. Harcımızı içine döküp, sallıyoruz ki her yere eşit dağılsın.

Fırını ısıtmadan fırınımıza atıyoruz. Fırını 200 derecede ayarlıyoruz.

Kontrollü olarak pişiriyoruz. Üzeri kızarmaya başladığında fırın derecesini 160 dereceye düşürüyoruz. Pişip, pişmediğine kürdan ile bakıp, pişince fırından alıyoruz.

Soğuduktan sonra kekimizi kalıptan alıyoruz. Dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…