Kolay Büzme Baklava Tarifi

Kolay Büzme Baklava, yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli olan tatlılardan biri. Özellikle de şerbetli tatlı seviyorsanız bu baklavayı denemelisiniz. Hem tadıyla, hem de görüntüsüyle çok seveceksiniz.
Kolay Büzme Baklava Tarifi İçin Malzemeler:
1 paket baklavalık yufka
200 gr. dövülmüş ceviz
250 gr. tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin;
4,5 su bardağı su
4 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu
Kolay Büzme Baklava Tarifi Yapılışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Güzelce karıştırdıktan sonra da ocağa alıyoruz. Kaynadıktan yaklaşık on dakika sonra limon suyunu ilave edip, 2-3 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.
Gelelim tatlımızı yapmaya. Bunun için de öncelikle tereyağı veya margarini eritiyoruz. Eriyince bir kaba alıp, sıvı yağı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Bir tane yufkayı tezgaha alıyoruz. Ardından ikinci yufkayı da onun üzerine seriyoruz. Onun üstüne de hazırladığımız yağ karışımından sürüyoruz.
Sonra da ince çekilmiş ceviz serpiyoruz. Bir oklava yardımı ile rulo şeklinde sarıyoruz. İki taraftan ortaya doğru büzdürüyoruz. Ardından oklavadan çıkarıyoruz. Yağladığımız tepsiye alıyoruz.
Tüm malzemeleri bu şekilde bitiriyoruz. Kalan yağı da üzerlerine sürüyoruz.
Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiklik gösterebiliyor. O yüzden mutlaka kontrollü olun.
Kızardıktan sonra fırından alıyoruz. Yaklaşık beş dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. Sonra istediğimiz büyüklükte dilimliyoruz. Ardından soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.
Şerbetini çekip, iyice soğuduktan sonra da servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Renkli İrmik Topları tarifine de bakmalısınız. O da yapılışı kolay ve çok lezzetli bir tatlı oluyor. Aynı zamanda da oldukça hafif bir lezzet.