Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Karamel Soslu Trileçe

Karamel Soslu Trileçe

Karamel Soslu Trileçe
Trileçe ne kadar göçmenlerin yaptığı bir tatlı olsa da artık herkesin severek yediği tatlıların başında geliyor. Yapılışı zor uğraşamam diyorsanız, yanılıyorsunuz. Bu gün sizlere harika karamel sosu ile çok lezzetli bir Karamel Soslu Trileçe tarifi vermek istiyorum.

Karamel Soslu Trileçe İçin Malzemeler:

Pandispanyası İçin;
4 yumurta
2 çorba kaşığı irmik
8 çorba kaşığı şeker
6 çorba kaşığı un
Çay kaşığının ucu ile tuz
1 vanilya
1 kabartma tozu
Şerbeti İçin;
4 bardak süt (bulursanız keçi, manda ve inek sütü karışımı)
1 çorba kaşığı süt tozu
200 ml. sıvı krema
Karamel Sosu İçin;
1 bardak şeker
200 ml. sıvı krema
1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı

Karamel Soslu Trileçe Yapılışı:

Öncelikle pandispanyasını hazırlayalım. Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara alıyoruz. Beyazlara tuz ilave edip, Mikserin en hızlı ayarında katılaşana kadar çırpıyoruz.

Sarıları da şeker ile birlikte yine mikser yardımı ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. İrmik, kabartma tozu, vanilya ve elenmiş unu katıp, pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Ardından katılaşan beyazları ilave edip, spatula ile alttan üste doğru tüm harcı karıştırıyoruz. Fırın kabını yağlıyoruz ve harcımızı içine döküyoruz. Üzerini düzeltiyoruz. Fırını 160 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek 35 dakika pişiriyoruz.

Bu arada şerbeti için süt, soğuk süt, süt tozu ve kremayı bir kapta çırpıcı ile karıştırıp, hazır hale getiriyoruz.

Pandispanya fırından çıkınca 5-10 dakika bekletiyoruz ve ardından hazırladığımız şerbeti kepçe ile her yerine gelecek şekilde döküyoruz.

Karamel sosu için, çekeri bir tencereye alıyoruz. Tamamen eriyip, rengi koyulaşana kadar kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Ardından kremayı ilave ediyoruz ve bu aşamada hızlı hızlı karıştırıyoruz. Krema tamamen şekerle bütünleşince margarin veya tereyağını katıp, altını kapatıyoruz. Yağ eriyene kadar karıştırıyoruz.

Karamel sos ılındıktan sonra şerbetini çeken tatlının üzerine gezdirerek döküp, yayıyoruz. Buzdolabına kaldırıp, iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ