Sütlü Tatlılar

Kakaolu Saray Sarması Tarifi

Kakaolu Saray Sarması, yapılışı kolay ve çok lezzetli tatlılardan biri. Özellikle de çay saatlerine çok yakışan bir lezzet. Aynı zamanda yemeklerden sonrası için de hafif bir tatlı.

Kakaolu Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler:

1 bardak soğuk süt
2 bardak hindistan cevizi
1 poşet krem şanti
Kakaolu Kısım İçin;
1 lt. süt
1 bardak şeker
1,5 bardak un
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya

Kakaolu Saray Sarması Tarifi Yapılışı:

İlk önce kakaolu kısmı hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için sütü tencereye alıyoruz. Ardından içine şeker, kakao ve unu ilave edip, karıştırıyoruz. Bu aşamada bir çırpma teli kullanırsanız çok daha güzel olacaktır. Sonrasında tencereyi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Hemen margarin ve vanilyayı ekliyoruz. Bu aşamada da mikserle çırpıyoruz. Mikser topaklanma olduysa onları çözüyor ve daha pürüzsüz olmasını sağlıyor.

Bu arada yaptığımız muhallebi koyu kıvamlı olacak. O yüzden bir endişe duymayın.

Sonra fırın tepsimizi streç film ile kaplıyoruz. Üzerini hindistan cevizi ile kaplıyoruz. Ardından yaptığımız muhallebiyi de onun üzerine döküp, bir spatula yardımı ile yayıyoruz. Bu şekilde oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz.

Bu arada da içini hazırlayalım. Bunun için soğuk süt ve krem şantiyi bir kaba alıp, mikserle çırpıyoruz. Güzel kıvamını alana kadar çırpıp, hazır ediyoruz.

Soğumuş olan tatlımızın üzerine döküp, yayıyoruz. Üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabına kaldırıyoruz ve yaklaşık bir saat dolapta dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda 12 dikdörtgen parça olacak şekilde dilimliyoruz. Sonrasında alttaki streç filmden destek alarak kenarını hafifçe kaldırıp, rulo şeklinde sarıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Hepsi hazırlandıktan sonra üzerlerini istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Çikolatalı Kekstra tarifine de bir bakın derim. Hem çok lezzetli hem de görüntüsü harika bir kek oluyor.

 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu