Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kadayıflı Sarma Baklava

Kadayıflı Sarma Baklava

Kadayıflı Sarma Baklava
Oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir baklava tarifimi ile devam edelim. Şerbetli omasına rağmen çok da hafif oluyor.

Kadayıflı Sarma Baklava İçin Malzemeler:

14-18 tane hazır baklavalık yufka
200 gr. çiğ kadayıf
100 gr. iri çekilmiş ceviz
1 paket margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin;
3 bardak şeker
3,5 bardak su
2-3 damla limon suyu

Kadayıflı Sarma Baklava Yapılışı:

Su ve şekeri şerbeti hazırlamak için tencereye alıyoruz. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekliyoruz. On dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Margarini eritiyoruz. Sıvı yağ ile karıştırıyoruz. Kadayıflarımızı elimizle didikledikten sonra biraz da bıçak ile doğruyoruz. Kadayıfları, iri çekilmiş cevizleri ve hazırladığımız yağdan 4-5 çorba kaşığını bir kaba alıp, iyice karıştırıyoruz.

İlk yufkamızı tezgaha seriyoruz. 1 çorba kaşığı yağımızdan koyup, fırça ile her yerine sürüyoruz. İkinci yufkayı üzerine seriyoruz. Uzun kenarına iç harcımızdan koyuyoruz ve sıkı rulo şeklinde sarıyoruz.

Yağladığımız borcama yerleştiriyoruz. Kalan tüm malzemeleri bu şekilde hazırlıyoruz. Kalan yağıda üzerilerine güzelce gezdirerek döküyoruz. Ardından dilimliyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, altın sarısı olana kadar pişiriyoruz.

Servis yapmadan yarım saat önce ılık şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekince servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ