Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kış Keki

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kış Keki

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kış Keki

Kış ayna en çok yakışan, çayın yanında harika iden artık klasikleşmiş keklerden biri var sırada… İçinde tarçın olduğunda tüm tatlılar kışa daha çok yakıyor. Bu gün tadına bayılacağınız bir Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kış Keki yapacağız.

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kış Keki İçin Malzemeler:

3 tane yumurta
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak şeker
1 bardak süt
1 vanilya
2 kabartma tozu
2-3 tane havuç
1 bardak iri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2-2,5 bardak un

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kış Keki Yapılışı:

Havuçlarımızı soyuyoruz ve rendeliyoruz.

Yumurtalarımızı karıştırma kabına alıyoruz ve şekeri ilave edip, mikserle beş dakika, köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütümüzü ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu, vanilya ve unu kontrollü olarak ekleyip, karıştırıyoruz. Hamurumuz hazır olunca havuçları ekliyoruz. Ceviz ve tarçını da katıp, karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz. Un serpiyoruz. Hamurumuzu içine döküp, hafif sallayarak eşit şekilde yayılmasını sağlıyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Hamurumuzu içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını hiç açmıyoruz. Sonra da çok sık açmamak kaydı ile kontrollü pişiriyoruz. Kürdanı batırdığımızda temiz ve kuru çıkıyorsa olmuş demektir.

Fırından aldıktan sonra soğumasını bekliyoruz. Soğuyunca kekimizi ters çevirip, çıkarıyoruz. Dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ