Sütlü Tatlılar

Kedidilli Kolay Profiterol Tarifi

Kedidilli Kolay Profiterol, evde kolaylıkla yapabileceğiniz, çok lezzetli bir tatlı. Hem çay saatlerine, hem de yemeklerden sonraya çok yakışıyor. Aynı zamanda çok da lezzetli oluyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Kedidilli Kolay Profiterol Tarifi İçin Malzemeler:

1 paket kedidili bisküvi
Muhallebisi İçin;
1 lt. süt
1 bardak şeker
2 bardak un
1 vanilya
2 paket krem şanti
1 bardak süt
Sosu İçin;
1 paket çikolata sosu
Üzerinde yazdığı kadar süt

Kedidilli Kolay Profiterol Tarifi Yapılışı:

Öncelikle muhallebimizi yaparak başlıyoruz. Bunun için tencereye bir litre sütümüzü alıyoruz. Hemen ardından un ve şekeri ilave edip, karıştırarak ocağa alıyoruz. Bu işlemi mutlaka çırpma teli ile yapın ki daha pürüzsüz olsun.

Ocağa aldıktan sonra da sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Göz göz olup, kıvam aldıktan sonra da altını kapatıyoruz. Hemen ardından vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Bu işlemi de mutlaka mikserle yapın. Çünkü bazen pişirirken topak olabiliyor. Eğer mikserle çırparsanız bu topaklardan kurtulursunuz. Aynı zamanda da daha kolay soğur.

Bu arada muhallebimiz koyu oluyor. Bunun için endişeye gerek yok. Çünkü soğuduktan sonra da krem şantiyi ilave edince kendine geliyor.

Sonrasında iki poşet krem şantiyi bir bardak soğuk süt ile çırpıp, hazır ediyoruz. Hemen sonra buzdolabına kaldırıyoruz.

Şimdi de sıra geldi sosa. Bunun içinde paketin üzerinde yazan miktar kadar süt ile çikolata sosunu tencereye alıyoruz ve sürekli karıştırarak, kıvam alana kadar pişiriyoruz. Kıvam alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz. Bu işlemi mutlaka yapın. Çünkü kendi başına soğumaya bırakırsanız üzeri kabuklanma yapar.

Ardından soğumuş olan muhallebimizin içine dolapta soğuttuğumuz krem şantiyi ilave ediyoruz ve bir kez daha mikserle çırpıyoruz.

Hemen sonra kedidili bisküvileri dört, beş parçaya bölüp, ekliyoruz ve bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz.

Borcamımızı ıslatıp, süzüyoruz ve hazırladığımız tatlımızı içine döküp, yayıyoruz. Onun üstüne de soğumuş olan çikolata sosunu döküp, düzleştiriyoruz.

Sonrasında üzerini streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. Eğer vaktiniz varsa bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz. Çünkü bu şekilde çok daha güzel oluyor. Ama vaktiniz yoksa en az 3-4 saat dinlendirin.

Ardından da servis tabağına alıp, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada hazır kedidilinden bahsetmişken yeni paylaştığımız Vişne Soslu Kedidilli Muhallebi tarifimize de bir göz atın derim. O da inanılmaz lezzetli oluyor. Aynı zamanda da yapılışı oldukça pratik.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu