Dondurma Kaşığı Kurabiyesi Tarifi

Dondurma Kaşığı Kurabiyesi Tarifi

Dondurma kaşığı ile hazırlayabileceğiniz çok lezzetli ve görüntüsü çok güzel bir kurabiye tarifi vermek istiyorum sizlere… Özellikle çocuklar bayılıyorlar. Misafirleriniz için de farklı bir sunum olur diye düşünüyorum. Yapılışı oldukça kolay bir kurabiye. Bu arada dilerseniz hamurunuzun yarısına kakao ilave edip, kurabiyelerinizin yarısını da kakaolu yapabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
200 gr. oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 bardak pudra şekeri
1 bardak nişasta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
Damla çikolata

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine yumurta ve sıvı yağı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Ardından pudra şekeri ve nişastayı da katıp, mikserle çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı kattıktan sonra yavaş yavaş un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yaklaşık olarak 3,5-4 su bardağı kadar un alıyor.

En son istediğimiz miktarda damla çikolatayı da katıp, biraz daha yoğuruyoruz.

Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Kurabiye harcımızdan dondurma kaşığı ile bastırarak alıyoruz ve dikkatlice ters çevirip, tepsiye bırakıyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servis tabağına alıyoruz ve istersek üzerine pudra şekeri serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…