Çilekli Limonlu Parfe Tarifi

Çok lezzetli ve oldukça da hafif bir tatlı var sırada. yerken içinizi açacak bir tatlı. Özellikle yazın çok güzel gidiyor.

Çilekli Limonlu Parfe İçin Malzemeler:

• 2 paket toz krem şanti
• 3 adet yumurta
• 3 / 4 su bardağı şeker
• 4 limon rendesi ve suyu
  Çilek sos için:
• 1 / 2 kg franbuaz veya çilek
• 1 / 2 su bardağı pudra şeker

Çilekli Limonlu Parfe Yapılışı:

Çilek sosun hazırlanışı:

Çileği mutfak robotunda püre haline getirin. Üzerine pudra şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin. (Şekeri az ise -özellikle franbuazda- biraz daha ekleyin.) Koyu bir sos halini aldığında parfe dilimlerinin üzerine dökün veya yanında servis yapın.

Limonlu Parfe’nin hazırlanışı: (Bir gece önceden yapılmalı.)

2 paket krem şantiyi paketin üzerinde tarif edildiği şekilde hazırlayın. Başka bir kapta yumurtaları şekerle birlikte iyice çırpın, İçine limon rendelerini ve limon suyunu katıp karıştırın. En son krem şantiyi koyun. Bir spatula yardımıyla hepsini çok iyi karıştırın.

Tereyağıyla yağlamış olduğunuz pasta kalıbına karışımı dökün ve hemen buzluğa kaldırın. Servis yapacağınız zaman ocağın üzerinde hazırlamış olduğunuz sıcak suyun üzerine kalıbı biraz oturtun, o Servis tabağınızı kalıbın üzerine sıkıca bastırıp parfeyi tersyüz edin, Üzerine franbuaz veya çilek sosu döküp servis yapın.

Afiyet olsun.