Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Churros Tarifi

Churros Tarifi

Churros Tarifi
Bu lezzetli tatlı atıştırmalıklar Meksika’da çok ünlü. Çoğu ülkede de sokakta satılan lezzetler arasında. Şekil olarak bizim tulumbaya benziyor ama şerbetli değil. Ekler hamurunun kızartılmış hali diyebiliriz. Çok lezzetli oluyor. Yapılışı da çok kolay.

Churros Tarifi İçin Malzemeler:

1 bardak su
80 gr. tereyağı
1 bardak un
3 yumurta
1 çorba kaşığı şeker
Bir çimdik tuz
Üzerine;
5 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tarçın

Churros Tarifi Yapılışı:

Suyu tencereye alıyoruz. İçine şeker, tuz ve tereyağını ekliyoruz. Orta ateşteki ocağa alıyoruz. Su kaynamadan tereyağı erisin diye iyice karıştırıyoruz.

Kaynamaya başlayınca hemen unu ekliyoruz ve topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz. Hiç ara vermeden, kısık ateşte 3-4 dakika boyunca karıştırıyoruz.

Hamur tencereden kurtulup toparlanınca ocaktan alıyoruz. Bu sefer de soğuyana kadar karıştırıyoruz.

Soğuyunca teker teker yumurtalarımızı ekleyerek karıştırıyoruz. Sıkma poşetine hamurumuzu alıyoruz.

Tencereye sıvı yağ koyup, yaklaşık 180 derecede olacak şekilde ısıtıyoruz. Sıcak yağa tatlılarımızı sıkıp, bırakıyoruz.

Bir kapta şeker ve tarçını karıştırıyoruz.

Tatlılar altın rengini alınca süzgeçle alıyoruz ve şeker, tarçın karışımına buluyoruz.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ