Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Cevizli Örgü Tatlısı

Cevizli Örgü Tatlısı

Cevizli Örgü Tatlısı
Oldukça lezzetli ve güzel görünümlü bir tatlı ile devam ediyoruz. Yapılışı da kolay kesinlikle zor değil. Farklı şerbetli tatlı arayışı içindeyseniz mutlaka denemelisiniz.

Cevizli Örgü Tatlısı İçin Malzemeler:

Yarım bardak eritilmiş tereyağı
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak su
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 çay kaşığının ucu ile tuz
1 tatlı kaşığı sirke
3-3,5 bardak un
İçine;
1,5 bardak çekilmiş ceviz
Şerbeti;
3,5 bardak su
3 bardak şeker
2-3 damla limon suyu

Cevizli Örgü Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Eriyince karıştırmadan ocakta tutuyoruz. 10 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekliyoruz. Kısık ateşte beş dakika dha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamur için tereyağını eritiyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. İçine sıvı yağ, su ve sirkeyi ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekliyoruz. Onları da karıştırınca azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurdan mandalina kadar parçalar alıyoruz. Parçaları avuç içi büyüklüğünde açıyoruz. Kenarlarına bıçakla çizikler atıyoruz. Ortasına çekilmiş ceviz koyup, kestiğimiz kısımları örgü şeklinde üst üste kapatıyoruz.

Fırını 190 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alınca sıcak tatlıya soğumuş olan şerbeti döküyoruz. Üzerini başka bir tepsi ile kapatıyoruz. Şerbetini çekip, iyice soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ