Browni Tadında Islak Kek Tarifi

Browni Tadında Islak Kek Tarifi

Sizlere bir kere tattığınızda asla vazgeçemeyeceğiniz çok lezzetli bir kek tarifi vermek istiyorum. Özellikle günleriniz ve çay saatleriniz için mutlaka tavsiye ediyorum. Tadan herkes bayılıyor ve ıslaklığı çok güzel oluyor. Dışarıdan hazır aldığınız browni tadında bir kek oluyor.

MALZEMELERİ:
KEKİ:
4 tane yumurta
1 bardaktan bir parmak eksik şeker
1 bardak un
1 bardak süt
1 bardaktan bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
SOSU:
1 bardak süt
Yarım bardak şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Şekerimizi ilave ediyoruz. Mikserle güzelce çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı ilave ederek, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve kakaoyu ekleyip, çırpıyoruz.

Un ve kabartma tozunu eleyerek kattıktan sonra mikserin yavaş derecesi ile karıştırıyoruz.

Kek harcımız hazır olduktan sonra yağladığımız borcam veya fırın tepsisine döküyoruz. Sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırına 180 derecede ısıtıyoruz. Harcımızı içine atıyoruz ve kontrollü olarak pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 35-37 dakikada pişiyor. Pişip, pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

Kek pişerken sosu için, tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, sıvı yağ ve kakaoyu ilave edip, çırpıyoruz. Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz. Hafif kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Çok fazla kaynatmıyoruz.

Kekimizi fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. Ardından dilimliyoruz. Hazırladığımız sosu üzerine gezdirerek döküyoruz.

Sosunu iyice çekip, soğuduktan sonra üzerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…