Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bu lezzetli kurabiyeleri yapıp, yediğinizde çok hoşunuza gidecek ve favoriniz olacak. Emin olabilirsiniz. Yapıp, sunduğunuz aileniz ve misafirleriniz de çok sevecek. Gerçekten ismi gibi ağza alındığı gibi dağılıyor. Çayın yanına da çok yakışıyor. Bence bir an önce denemelisiniz.

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 tane yumurta (sarılarını ayırın, üzerine süreceğiz)
• 250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı sirke
• Alabildiğince un
  Üzerine;
• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarinimizi karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurta beyazlarımızı ekliyoruz. Bir güzel karıştırıyoruz.

Sıvı yağı ve sirkeyi de katıp, karıştırmaya devam ediyoruz. Şeker ve tuzu ilave ediyoruz. Daha sonra azar azar un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz.

Hamurumuz, kulak memesi, kıvamında, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyerek, yoğurmaya devam ediyoruz.

Daha sonra parçalar koparıyoruz ve tezgah üzerinde rulo yapıp hafif bastırarak fitil şeklini veriyoruz. Daha sonra verev olarak kesiyoruz.

Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, susam ve çörek otu serpiyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Kurabiyelerimizi atıp, kontrollü olarak üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye hazır. Afiyet olsun.