Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Fındıklı Tarçınlı Kurabiye, çay ve kahve saatleriniz için çok uygun bir lezzet. Ayrıca yapılışı da oldukça kolay. Özellikle tarçın severler kaçırmasın. Lokmalık olduğu için sunumu da çok güzel oluyor.

Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

150 gr. tereyağı
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı çekilmiş fındık
Vanilya (1 paket)
Kabartma tozu (1 paket)
2,5-3 su bardağı un
Bulamak İçin;
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Ardından yumurta ve sıvı yağ ilave edip, karıştırıyoruz. Sonrasında pudra şekerini de katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Ardından tarçın, çekilmiş fındık ve vanilyayı da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Sonra unun yarısını ve kabartma tozunu katıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Ardından da azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğuruyoruz. Yani klasik kulak memesi kıvamında olmalı.

Hamurumuz hazır olduktan sonra fındıktan biraz daha büyük parçalar alıp, yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Bu sırada fırını 190 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Hafif altı üstü kızarınca olmuş demektir. Onlar pişerken bir kapta tarçın ve şekeri karıştırıyoruz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Fırından çıkar çıkmaz hazırladığımız tarçın ve şeker karışımına buluyoruz. Bu işlemi mutlaka sıcakken yapın.

Sonrasında servis tabağına alıyoruz ve servise sunuyoruz. Bu arada kolay kolay da bayatlamıyor. Saklama kabında bayağı bir süre tazeliğini koruyor. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önce verdiğim Kupta Kedidilli Tiramisu tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli oluyor, hem de yapılışı oldukça kolay. Özellikle de sütlü tatlıları seviyorsanız kaçırmayın derim.