Güveçte Süt Helvası Tarifi

Güveçte Süt Helvası, Bursa yöresine ait çok lezzetli bir tatlı. Hem çok hafif, hem de çok lezzetli oluyor. Aynı zamanda yapılışı da çok kolay. Daha önce denemediyseniz mutlaka tavsiye ediyorum.

Güveçte Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler:

1 lt. süt
1 tane yumurta sarısı
100 gr. tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
Vanilya (1 paket)

Güveçte Süt Helvası Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tereyağımızı tencereye alıyoruz. Ardından unumuzu ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Hafif pembeleşene kadar karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Pembeleşince yavaş yavaş sütümüzü eklerken bir yandan da çırpma teli ile hızlı hızlı karıştırıyoruz. Sütümüzü tamamen ekledikten sonra yumurta sarısını ekliyoruz ve çırpma teli ile karıştırmaya devam ediyoruz.

Ondan sonra da şekeri ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak, göz göz olup, kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Kıvam alınca vanilyayı ekleyip, iyice karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Ardından güveçlerimize eşit bir şekilde paylaştırıyoruz.

Sonrasında güveçlerimizi fırın tepsisine diziyoruz. Tepsiye güveçlerin yarısına gelecek kadar su koyuyoruz.

Bu sırada fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da tatlılarımızı içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kızardıktan sonra fırından alıyoruz. Sonrasında dinlendirip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Çikolatalı Alman Pastası tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de sunumu çok şık bir pasta oluyor. Ayrıca çikolatalı krema da çok yakışıyor.