Nişastalı Kurabiye

Nişastalı Kurabiye

Ağzınıza attığınız gibi dağılacak, çok lezzetli, kıyır kıyır gibi bir kurabiye tarifimiz var sırada… Çay saatlerinize çok yakışacak. Emin olun tadan herkes de tarifini isteyecek. Yapılışı kolay Nişastalı Kurabiyemizi mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
1 tane yumurta
150 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 bardak pudra şekeri
2 çorba kaşığı nişasta
2-2,5 bardak un (kontrollü ekleyelim.)

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtayı ve şekeri ilave edip, mikserle krema gibi olana kadar karıştırıyoruz.

Ardından vanilya, kabartma tozu ve nişastayı ekleyip, karıştırıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar unumuzu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, kurabiyelerimizi yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.

Fırını 160 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Altları kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Afiyet olsun…