Tahinli Cevizli Çıtır Rulolar

Tahinli Cevizli Çıtır Rulolar

Kolaylıkla yapacağınız, çıtır çıtır ve çok lezzetli bir tarifim var. Özellikle tahin ve cevizi yan yana severler bayılacak. Kuru baklava diye de geçiyor. Hazır baklavalık yufka ile yapıldığı için oldukça kolay.

MALZEMELERİ:
12 tane baklavalık yufka
1 bardak tahin
1 bardak toz şeker
1 bardak çekilmiş ceviz
50 gr. tereyağı
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Teryağımızı eritiyoruz ve bir kaba alıyoruz. Baklavalık yufkalardan ilkini tezgaha seriyoruz ve tereyağından fırça ile her yerine sürüyoruz. Üzerine ikinci yufkamızı seriyoruz ve onu da aynı şekilde yağlıyoruz.

Üçüncü yufkamızı da serdikten sonra bu sefer yağ sürmüyoruz. Tahin sürüyoruz. Şeker serpiyoruz ve çekilmiş ceviz serpiyoruz. Ardından hepsini birlikte rulo şeklinde sarıyoruz. İstediğimiz büyüklükte dilimler kesiyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak on beş dakikada pişiyor.

Fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı geçince pudra şekeri serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…