Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Sürpriz Kek

Sürpriz Kek

Sürpriz Kek

Adı neden böyle demeyin. Kestiğinizde sürprizi ortaya çıkıyor. Çok lezzetli ve güzel sunumlu bir kek oluyor. Cocostar kek de deniyor. Özellikle çocuklarınız bayılacak.

Sürpriz Kek İçin Malzemeler:

3 tane yumurta
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1,5 bardak şeker
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
2,5 bardak un
İç Malzemesi;
1 paket krema
2 bardak hindistan cevizi

Sürpriz Kek Yapılışı:

Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım. 1 paket kremayı karıştırma kabına alıyoruz. İki bardak hindistan cevizini ilave ediyoruz. Elimizle yoğuruyoruz. Ben iki bardak yazdım ama elimizle top şekli verebileceğimiz kıvama gelene kadar hindistan cevizi ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayan kıvama gelince ceviz kadar parçalar alıp, yuvarlıyoruz. Ardından bir tabağa alıyoruz. Üzerini streçle kapatıp, on beş dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.

Bu arada keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. İçine şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağımızı da ekleyerek, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı da katıp, karıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip, karıştırıyoruz.

Kek kalıbını margarin ile yağlayıp, unluyoruz. Kek hamurunun bir kısmını kalıba döküyoruz. Hazırladığımız hindistan cevizi toplarını üzerine diziyoruz. Kalan kek hamurunu da onların üzerine döküyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Yaklaşık olarak 40-45 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz. Kürdan testi ile içini kontrol edin. Kürdanı batırıp, çıkardığınızda kuru çıkıyorsa olmuş demektir.

Fırından alıp, soğuyunca kalıbı ters çevirip, çıkarıyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ