Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Portakallı Şam Kurabiyesi

Portakallı Şam Kurabiyesi

Portakallı Şam Kurabiyesi
Pastanelerden en sık aldığımız kurabiyelerin başında gelen şam kurabiyesini evlerimizde de kolaylıkla yapabiliriz. Daha yaparken mis gibi kokan bu lezzetli kurabiyeleri hazır portakallar tatlı iken mutlaka tavsiye ediyorum.

Portakallı Şam Kurabiyesi İçin Malzemeler:

250 gr. margarin
2 yumurta
1 bardak şeker
3 çorba kaşığı yoğurt
1 silme tatlı kaşığı karbonat
2 rendelenmiş portakal kabuğu
1 çay bardağı portakal suyu
Aldığı kadar un
Üzerine;
Toz şeker

Portakallı Şam Kurabiyesi Yapılışı:

Margarini oda sıcaklığında yumuşatınca karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurtayı ve şekeri ilave edip, karıştırıyoruz. Yoğurdu çırpma teli ile çırpıp, üç çorba kaşığı harcımıza ekleyip, karıştırıyoruz. Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip, karıştırdıktan sonra karbonatı ekliyoruz ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz hafif ele yapışan, yumuşak bir hamur olacak.

Hamurumuzdan parçalar alıyoruz. Elimizi hafif yağlayarak yuvarlıyoruz ve üzerilerini toz şekere batırıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine bıçak ile çizik atıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişince fırını kapatıyoruz ama hemen kurabiyeleri almıyoruz. Fırının kapağı açık bir şekilde on dakika bekletiyoruz. Ardından alıyoruz. Soğuduktan sonra da servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ