Piyano Pasta Tarifi

Piyano Pasta Tarifi

Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz çok lezzetli bir pasta tarifimiz var sırada… Üzerindeki kreması da çok güzel oluyor, altındaki keki de… Çay saatlerinize çok yakışacak. Tabi ki sadece çay saatleriniz için değil, akşam yemeklerden sonra da harika gidiyor.

MALZEMELERİ:
KEKİ:
2 yumurta
Yarım bardak süt
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak şeker
1 kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
1 bardak un
KEKİ ISLATMAK İÇİN:
1,5 bardak süt
KREMASI:
3 bardak süt
2 Türk kahvesi fincanı un
2 Türk kahvesi fincanı şeker
1 paket sıvı krema (200 ml.)
ÜZERİNE:
Kakao

YAPILIŞI:
Kekimiz için yumurtamızı karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave edip, beş dakika mikserin hızlı derecesinde çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Son olarak kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyip, karıştırıyoruz. Borcamı yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, sallayarak her yere eşit yayılmasını sağlıyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz.

Bu arada kreması için sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şeker ve unu ekleyip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca kremayı ekliyoruz ve mikserle çırpıyoruz.

Kekimiz pişince fırından alıyoruz. Onun da ilk sıcaklığı çıkınca 1,5 bardak sütü gezdirerek döküyoruz.

Daha sonra hazırladığımız kremayı da kekimizin üzerine döküp, yayıyoruz. Kakaoyu da üzerine eliyoruz.

En az 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servise sunuyoruz. Daha kalıp gibi çıkmasını isterseniz bir gece bekletin. Çok daha iyi sonuç alacaksınız.

Afiyet olsun…