Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Pekmezli Cevizli Un Helvası

Pekmezli Cevizli Un Helvası

Pekmezli Cevizli Un Helvası

Un helvasını genellikle sade yapıyoruz. Bu gün tam da soğuk günlere yakışan, çok lezzetli bir un helvası tarifimiz var. Pekmez helvaya inanılmaz yakıştı. Bir de ceviz girince çok daha güzel oldu. Mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
1,5 bardak un
2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Kırılmış ceviz
ŞERBETİ:
3 çay bardağı su
3 çorba kaşığı şeker
1 çay bardağı pekmez

YAPILIŞI:
Şerbeti için karıştırma kabına su, pekmez ve şekeri alıp, karıştırıyoruz.

Helva için de margarin veya tere yağını tencereye alıyoruz. Eriyince unumuzu ilave ediyoruz. İstediğimiz renge gelene kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Karıştırmayı kesinlikle bırakmıyoruz.

Unumuz istediğimiz rengi alınca hazırladığımız şerbeti yavaş yavaş eklerken hızlı hızlı karıştırıyoruz. Karıştırmayı bırakmıyoruz ki topaklanma yapmasın. Kaşığa yapışmayacak kıvama gelince cevizi ekliyoruz. Ocağımızı kapatıyoruz.

Ardından istediğimiz şekli verip, servis tabağına alarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ