Mermer Tatlısı Tarifi

Oldukça hafif ve yapılışı kolay bir sütlü tatlı tarifi ile devam ediyoruz. Bununla birlikte sunumu da harika oluyor. Mermer Tatlısı evde yapılabilecek oldukça lezzetli ve pratik bir tatlı. görüntüsü ile birlikte de favori tatlılarınız arasına girecek bir lezzet. Bu arada vişne suyu yerine sevdiğiniz başka bir meyve suyu da kullanabilirsiniz.

Mermer Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 bardak süt
• 1 bardaktan 2 parmak eksik şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Vanilya (1 paket)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
  Vişneli Kısım İçin;
• 3 bardak vişne suyu
• 1 paket vanilyalı puding

Mermer Tatlısı Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tatlımızın yapılışına iki tencere ile başlayacağımızı söylemek isterim. Bunun için ilk tencereye sütümüzü alıyoruz. Ardından içine şeker, un, nişasta ilave edip, karıştırıyoruz. Bu işlemi de mutlaka çırpma teli ile yapın. Çünkü hem daha güzel karışıyor, hem de pürüzsüz oluyor.

İkinci tenceremize de vişne suyu ve pudingimizi ekliyoruz. Onu da karıştırıyoruz. İki malzeme de birbirine güzelce karışsın.

Daha sonra tencerelerimizi ayrı ayrı ocaklara alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Bu aşamada biraz zorlanabilirsiniz. Ama lütfen ikisini de sürekli karıştırmaya özen gösterin. Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Göz göz olup, kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Hemen ardından muhallebinin içine vanilya ve tereyağını ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Vanilyayı altını kapattıktan sonra ekliyoruz ki aromasını tam versin. Baştan eklersek kaynadıkça aroması kayboluyor. Ve mutlaka en sonda mikser ile karıştırın. Bu şekilde içinde topaklanma olduysa onlar çözülmüş oluyor.

Şimdi gelelim nasıl bu ekli vereceğimize. Bunun için kek kalıbımızı ıslatıyoruz. Bir kepçe ile muhallebimizden koyuyoruz. Ardından başka bir kepçeyle de vişneli pudingimizden koyuyoruz. Bu şekilde bir ondan, bir ondan koyarak hepsini bitiriyoruz.

Kalıbımızın üzerini streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. İyice soğuyana kadar buzdolabında bekletiyoruz.

Soğuduktan sonra dolaptan alıyoruz ve kalıbı ters çevirip, tatlımızı dikkatlice çıkarıyoruz. Ardından Mermer Tatlısı nı dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Sütlü tatlılar favorinizse 3 Renkli Muhallebi tarifimizi de mutlaka denemelisiniz.