Limonlu Magnolia Tarifi

Limonlu Magnolia, yerken içinizi ferahlatan, oldukça lezzetli bir tatlı. Hem yapılışı kolay, hem de sunumu şahane. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Özellikle sütlü tatlı severler kaçırmasın.

Limonlu Magnolia Tarifi İçin Malzemeler:

1 lt. süt
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 bardak şeker
1 tane yumurta sarısı
Yarım limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket sıvı krema
Vanilya (1 paket)
1 paket yulaflı bisküvi
1 paket petibör bisküvi
Sosu İçin;
1 tane limon suyu
1,5 bardak su
4 çorba kaşığı şeker
1,5 çorba kaşığı nişasta
Yarım limon kabuğu rendesi
Yarım çay kaşığı zerdeçal

Limonlu Magnolia Tarifi Yapılışı:

Tenceremize un, şeker, nişasta ve yumurta sarısını koyup, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ardından azar azar süt ilave ediyoruz ve bu sırada da çırpma teli ile karıştırmaya devam ediyoruz. Hemen ocağa alıyoruz ve karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Göz göz olup, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kaynayınca içine limon kabuğu rendesi, vanilya ve tereyağını da ekleyip, yaklaşık iki dakika daha karıştırarak pişiriyoruz ve sonrasında altını kapatıyoruz.

Ara sıra karıştırarak ılınmasını sağlıyoruz. Bu işlemi mutlaka yapın ki üzerinde kabuklanma olmasın. Ilındıktan sonra iki dakika kadar mikserle çırpıyoruz. Ardından kremayı ekliyoruz ve yaklaşık beş dakika kadar daha mikserle çırpıyoruz.

Bu sırada bisküvileri de rondodan geçirip, un gibi yapıyoruz. Sunum kaplarımıza bir bisküvi, bir muhallebi olacak şekilde katlar yapıyoruz. Buradaki kat sırası sizlere kalmış. En üstünde sosu için yer bırakıyoruz.

Sosu için de su, limon suyu, şeker, nişasta, limon kabuğu rendesi ve zerdeçalı tencereye alıyoruz. Sürekli karıştırarak, kıvam alıp, kaynayana kadar pişiriyoruz. Kıvam alınca altını kapatıyoruz.

Yaptığımız sosu da tatlılarımızın üzerine paylaştırıyoruz. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada son yazıda verdiğim Kakaolu Muzlu Çaylı Kek tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de yapılışı kolay bir kek oluyor. Ortaya pasta kıvamında harika bir kek çıkıyor.