Kivili Muhallebi

Kivili Muhallebi

Çok lezzetli ve çok güzel görüntülü bir sütlü tatlımız var sırada… Oldukça da hafif… Üzerindeki jöleyi bitkisel almaya özen gösterin. Jöle muhallebi arasındaki kiviler de ayrı bir tat katıyor.

MALZEMELERİ:
1 litre süt
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
8 çorba kaşığı şeker
1 vanilya
1 kutu krema
ÜZERİNE:
Kivi dilimleri
Bitkisel kivi jölesi

YAPILIŞI:
Muhallebi için tencereye sütümüzü alıyoruz. İşine un ve nişastayı katıp, karıştırıyoruz. Şekeri de ekleyip, karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alıyoruz.

Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kaynayana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve kremayı katıp, mikserle karıştırıyoruz. Islatıp, süzdüğümüz borcama döküp, yayıyoruz.

Muhallebinin üzerine yuvarlak dilimlenmiş kivileri diziyoruz.

Jöleyi üzerinde yazan tarife göre pişiriyoruz. Bekletmeden muhallebinin üzerine döküyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca buzdolabına kaldırıyoruz.

4-5 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…