Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye
Çayın ve özellikle de kahvenin yanına çok yakışan bir kurabiye tarifimiz var sırada. Islak olmasından dolayı da tatlı niyetine de tüketilebiliyor. Yapılışı kolay. Tadan herkesin çok beğendiği bu lezzetli tarifi mutlaka sizlerle de paylaşmalıydım.

Kakaolu Islak Kurabiye İçin Malzemeler:

125 gr. tereyağı veya margarin
1 yumurta
Yarım bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
İsteğe bağlı 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
3 bardak un
Şerbeti İçin;
1,5 bardak su
1 bardak şeker
2 damla limon suyu

Kakaolu Islak Kurabiye Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz ve karıştırıyoruz. Kısık ateşte kaynatmaya başlıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra beş dakika daha kaynatıyoruz ve limon suyunu ekleyip, altını kapatıp, kenara alıyoruz. 

Tereyağı veya margarini eritiyoruz. Soğuduktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. İçine sıvı yağ ve yumurtayı ilave edip, karıştırıyoruz. Ardından şeker, kakao, vanilya, kabartma tozunu ve kullanıyorsak hindistan cevizini ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Klasik yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar unumuzu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. 

Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar koparıyoruz ve elimizle yuvarlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 175 derecede ısıtıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. 

Fırından aldıktan iki dakika sonra soğumuş şerbete tek tek atıyoruz. 2-3 dakika bekletip, alıyoruz ve servis tabağına diziyoruz. 

Üzerilerini istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ