Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kadayıflı Muhallebi Sarma

Kadayıflı Muhallebi Sarma

Kadayıflı Muhallebi Sarma

Harika sunumlu dışı çıtır, içi yumuşacık bir tatlı bu… Üstelik sütlü olduğu için de oldukça hafif… Klasik yaptığınız kadayıflı muhallebinizi bir de böyle deneyin.

MALZEMELERİ:
100 gr. kadayıf
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım bardak şeker
MUHALLEBİSİ:
4 bardak süt
1 bardak un
1 bardak şeker
2 vanilya
100 gr. margarin
ARASINA:
İri kırılmış ceviz

YAPILIŞI:
Kadayıflarımızı kolay ufalanması için buzlukta biraz bekletip, donduruyoruz. Ardından alıp, küçük küçük kırıyoruz. Tavaya kadayıflarımızı alıp, içine şekeri koyuyoruz. Teryağını da ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. İstediğimiz renge gelince altını kapatıyoruz. Tavadan alıyoruz ki tavanın sıcağıyla daha çok yanmasın.

Fırın tepsimize koyuyoruz ve her yerine yayıyoruz.

Muhallebi için, Sütü tencereye alıyoruz. İçine şeker ve unu ekleyip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Margarin ve vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Kadayıfların üzerine gezdiriyoruz ve spatula ile yayıyoruz. Ardından buzdolabına kaldırıyoruz ve en az iki saat buzdolabında bekletiyoruz.

Daha sonra dikdörtgenler halinde dilimliyoruz. Üzerilerine iri kırılmış ceviz koyuyoruz ve bir spatula ile kenarından kaldırıp, rulo yapıyoruz.

Servis tabağına alıyoruz. Üzerilerini istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.

Öneri isterseniz çikolata sosu çok yakışıyor.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ