Girit Kurabiyesi Tarifi

Girit Kurabiyesi Tarifi

Çok az malzeme ile yapabileceğiniz en lezzetli kurabiyenin tarifini veriyorum sizlere… Kıyır kıyır bir kurabiye oluyor ve yerken ağızda dağılıyor. Kahvenin yanına da, çayın yanına da çok yakışıyor.

MALZEMELERİ:
1 paket margarin
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 vanilya
Aldığı kadar un
BULAMAK İÇİN:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip, eze eze karıştırıyoruz.

Unu azar azar ilave ederek, yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurdan cevizden daha küçük parçalar alıyoruz ve yuvarlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve üzerileri hafif kızarana kadar (kesinlikle çok kızartmayın) kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından alıp, 1-2 dakika bekliyoruz ve sıcak sıcak Bol pudra şekeri koyduğumuz kaba alıp, buluyoruz. Soğuduktan sonra da servise tabağına alarak servise sunuyoruz.

Girit Kurabiyesi hazır. Afiyet olsun…