Damla Sakızlı Tavuk Göğsü

Damla Sakızlı Tavuk Göğsü

Evlerde en sık yapılan bir tatlı karşınızdayım. Tabi evde yapılanı yalancısı ???? . Ama çok lezzetli ve hafif bir tatlı olur. Yapılışı da çok kolaydır. Bu sefer içine bir de damla sakızı koyalım dedim. Kokusu ve tadı daha da güzel oluyor. Damla sakızı bulmakta zorlanırsanız, damla sakızlı vanilya veya damla sakızlı normal sakız da kullanabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
1 bardak şeker
1,5 bardak un
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 vanilya
1 tane damla sakızı
100 gr. Margarin
ÜZERİNE:
Tarçın

YAPILIŞI:
Tencereye margarini alıyoruz ve unu ekleyip, karıştırarak, kavuruyoruz. Kokusu çıkıp, rengi hafif dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Ardından içine yavaş yavaş sütümüzü eklerken, hızlı hızlı karıştırıyoruz. Daha sonra da şekerini ilave ediyoruz ve karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz.

Kaynamaya yakın damla sakızını ezerek katıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Kapatacağımıza yakın da pirinç ununu biraz su ile açıp, ekliyoruz. Bir taşım daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Vanilyasını ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Borcamı ıslatıp, süzüyoruz. Tatlımızı içine döküp, yaydırıyoruz. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz ve iyice soğumasını sağlıyoruz.

Soğuduktan sonra da dilimliyoruz ve üzerine tarçın serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…