Damla Sakızlı Fincan Tatlısı Tarifi

Damla Sakızlı Fincan Tatlısı Tarifi

Sırada yine bir sütlü tatlı tarifi var. Artık evlerde çok sık yapılan tatlılardan biri… Sunumu harika oluyor. Bu seferkinin içinde mis gibi damla sakızı var. Harika bir aroma ve koku katıyor. Fincan Tatlısını bir de bu şekilde deneyin derim.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
2 Türk kahvesi fincanı un
2,5 Türk kahvesi fincanı şeker
1 tane nohut kadar damla sakızı
1 çorba kaşığı margarin
BULAMAK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Damla sakızımızı iyice eziyoruz.

Tencereye sütümüzü koyuyoruz. İçine ezdiğimiz damla sakızını, unu ve şekeri ilave edip, karıştırıyoruz.

Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz. Kıvamını alıp, göz göz olana kadar karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz.

Kıvamını aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Margarini ekliyoruz ve mikserle bir süre çırpıyoruz.

Fincanlarımızın içini ıslatıp, sularını süzüyoruz. İçlerine muhallebimizden dolduruyoruz ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz.

Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıyoruz ve en az 2-3 saat bekletiyoruz.

İyice soğuduktan sonra fincanlarımızı dikkatlice ters çevirip, hafif sallıyoruz ve tatlılarımızı çıkarıyoruz. Her yerlerini hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alarak, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…