Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Muffinler, porsiyonluk ve lezzetli keklerdir. Sunumu da harika olur. Özellikle de çocuklar çok severek yerler. Bu gün sizlere çok lezzetli bir muffin tarifi veriyorum. İçine bir de damla çikolata ekledik ve lezzetine lezzet kattık. İçi de çok güzel pişiyor. Çay saatleriniz için lezzetli ve güzel sunumlu minik kekleriniz olacak.

MALZEMELERİ:
1 yumurta
1 bardak damla çikolata
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 bardak un

YAPILIŞI:
Yumurtamızı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz ve mikserin hızlı derecesinde köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Ardından süt, sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, mikserin yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Unumuzu yavaş yavaş ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Damla çikolatalarımızı hafif unluyoruz ve harcımıza katıp, karıştırıyoruz. Unlamamızın nedeni, damla çikolatalarımız alta çökmesin diye.

Ardından harcımızı muffin kalıplarına, üzerleri serçeği parmağı kadar boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.

En süte de bir kaç tane damla çikolata batırıyoruz. Ardından fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 175 derecede ısıtıp, içine atıyoruz.

Kontrollü olarak pişirmeye başlıyoruz. ilk on dakika fırın kapağını açmıyoruz. Daha sonra da çok fazla açmamak kaydı ile kontrollü olarak pişiriyoruz.

Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır.

Fırından alıp, ılındıktan veya soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…