Tarçınlı Minik Kurabiyeler

Tarçınlı Minik Kurabiyeler

Tek lokmada yiyeceğiniz, çok lezzetli ve mis kokulu kurabiye tarifimiz var sırada… Özellikle tarçın severlerin favorisi olur diye düşünüyorum. Çayın, kahvenin yanına çok yakışıyor ve ağızda dağılıyor.

MALZEMELERİ:
125 gr. margarin
1 tane yumurta
Yarım bardak mısır nişastası
1 çay kaşığı tarçın
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 çorba kaşığı şeker
2 bardak un
BULAMAK İÇİN:
1 bardak pudra şekeri
1 çorba kaşığı tarçın

YAPILIŞI:
Margarinimizi oda sıcaklığında yumuşatıp, karıştırma kabına alıyoruz. İçine yumurtayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından nişasta, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı katıp, karıştırmaya devam ediyoruz. Şekeri ekliyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olan kadar unumuzu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzdan küçük parçalar alıyoruz ve yuvarlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrol ederek, hafif pembeleşene kadar, yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.

Bu arada bulamak için pudra şekeri ve tarçını bir kapta harmanlıyoruz.

Kurabiyelerimiz piştikten sonra alıyoruz. Sıcakken azar azar tarçın ve pudra şekeri karışıma atıp, yuvarlıyoruz ve alıp, servis tabağına diziyoruz. Soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…