Hurmalı Muhallebi Tarifi

Hurmalı Muhallebi Tarifi

Ramazan ayındayız ve hurma çok tüketiyoruz. Peki hiç hurmalı bir tatlı yapmayı denediniz mi? İnanılmaz lezzetli oluyor. Hem süt ile yapıldığı için de oldukça hafif bir tatlınız oluyor. Yapılışı da çok kolay…

MALZEMELERİ:
10 tane Hurma
2 çorba kaşığı un
1 lt. süt
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 bardak toz şeker
4-5 tane ceviz

YAPILIŞI:
Hurmalarımızın çekirdeklerini dikkatli bir şekilde çıkarıyoruz. Bir bardak süt ve ceviz ile birlikte rondoya alıp, bir güzel çekiyoruz.

Ardından kalan sütü, un, şeker ve nişasta ile karıştırıyoruz. Ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Daha önceden hazırladığımız karışımı da muhallebimizin içine ekliyoruz ve bir kaç dakika daha karıştırarak, pişiriyoruz.

Altını kapattıktan sonra vanilyasını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Daha sonra kaselere alıyoruz.

Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz ve iyice soğumalarını sağlıyoruz.

Ardından üzerlerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek servise sunuyoruz.

Hurmalı Muhallebimiz hazır. Afiyet olsun…