Volkan Kek

Volkan Kek

Yediğinizde çikolata doyduğunuz, sıcak tüketilen harika bir kek tarifimiz var sırada… Özellikle balık yemeklerinden sonra çok güzel gidiyor. Çocuklar bayılarak yiyor. Misafirleriniz de hayran olacak. Yapılışı kolay, pişirme süresi önemli. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
3 yumurta
3 yemek kaşığı margarin
1 paket bitter pul çikolata (marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz)
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kakao
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Bitter çikolata ve margarini bir kaba alıp, benmari usulü eritiyoruz.

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Pudra şekerini ilave edip, mikserle iyice beyazlaşana kadar yaklaşık on dakika çırpıyoruz.

Erittiğimiz çikolata ve margarini bu karışıma eklerken, bu arada alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırıyoruz.

Kakao, vanilya ve unu ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Diğer karışıma ilave edip, yine alttan üste havalandırarak karıştırıyoruz.

Sufle kaplarımızı margarin ile yağlıyoruz ve harcımızı içlerine paylaştırıyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz. İçine atıyoruz ve kontrol ederek 7 dakika pişiriyoruz.

Fırından alıp, kaplardan dikkatlice çıkarıyoruz ve üzerine pudra şekeri serpip, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…