Nefis Islak Kek Tarifi

Nefis Islak Kek Tarifi

Tam kıvamında ve çok lezzetli bir Islak Kek tarifimiz var sırada… Tadan herkes tarifini istiyor. Sosu da tam kıvamında oluyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 bardak un
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Öncelikle yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekerimizi ekliyoruz ve mikserle iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Ardından süt ve sıvı yağımızı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Onun da ardından vanilya ve kakaoyu katıyoruz. Hazırladığımız bu karışımdan bir bardak ayırıyoruz.

Kalan karışıma un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip, karıştırıyoruz.

Küçük dikdörtgen veya yuvarlak borcamı yağlıyoruz. Kek harcını içine döküyoruz. Sallayarak ve hafifçe tezgaha vurarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kek harcımızı içine atıyoruz ve kontrollü olarak pişiriyoruz. Süre vermek istemedim. Çünkü her fırın farklı zamanlarda pişiriyor. Kontrol ederek pişirin. Kürdan testi ile de içinin pişip, pişmediğini anlayabilirsiniz.

Fırından aldıktan sonra sıcakken üzerine ayırdığımız sosu gezdirerek döküyoruz ve soğumasını bekliyoruz.

Ardından dilimliyoruz ve hindistan cevizi serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…