Muzlu Bisküvili Muhallebi

Muzlu Bisküvili Muhallebi

Çok hafif ve çok lezzetli bir sütlü tatlı ile devam ediyoruz. İçine muz ve bisküvinin girdiği harika bir muhallebi bu… Yapılışı oldukça kolay tatlı tariflerinden biri… Magnolia diye de geçiyor. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
1 litre süt
2 yumurta sarısı
1 bardak toz şeker
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı nişasta (fazla tepeleme kaşık olmasın)
1 kutu (200 ml.) süt kreması
1 vanilya
ARASI VE ÜZERİ İÇİN:
1 paket yulaflı bisküvi (bebe bisküvisi de olur)
Muz dilimleri

YAPILIŞI:
Öncelikle bisküvilerimizi rondoya koyuyoruz ve un gibi olana kadar çekiyoruz. Daha sonra kullanmak üzere kenara alıyoruz.

Muhallebi için tencereye sütümüzü boşaltıyoruz. İçine yumurta sarıları, şeker, un ve nişastayı katıp, çırpıcı ile tüm malzemeler iyice birbirine geçene kadar karıştırıyoruz. Ardından ocağımızı orta ateşte açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kıvamını alıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirdikten sonra altını kapatıyoruz. Vanilyasını ekliyoruz ve mikserle çırpıyoruz.

Ardından süt kremasını da katıp, mikserle çırpmaya devam ediyoruz.

Hazırladığımız muhallebiden kuplarımıza biraz koyuyoruz. Daha sonra kenarlarına muz dilimleri koyup, bisküvimizden ekliyoruz. Üzerine tekrardan muhallebiden koyup, en üste bol bisküvi koyuyoruz ve yine muz dilimleri ile süslüyoruz.

Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servise sunuyoruz.

Muzlu Bisküvili Muhallebimiz hazır. Afiyet olsun…