Kolay Bisküvili Tatlı

Kolay Bisküvili Tatlı, adından da anlayacağınız üzere yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli bir tatlı. Aynı zamanda sunumu da şahane oluyor. Yerken sizi asla yormayan, oldukça hafif bir lezzet. Yapmanızı mutlaka tavsiye ediyorum.

Kolay Bisküvili Tatlı İçin Malzemeler:

• 1 paket burçak bisküvi
• 3 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı un
• 5 çorba kaşığı toz şeker
  Sosu İçin;
• 2 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 tepeleme çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket sütlü çikolata

Kolay Bisküvili Tatlı Yapılışı:

Öncelikle tatlımıza muhallebisini yaparak başlıyoruz. Bunun için sütü tencereye alıyoruz. İçine şeker, un, nişasta ekleyip, karıştırıyoruz. Bu aşamada çırpma teli kullanmanızı öneriyorum. Hem çok daha güzel karışıyor, hem de pürüzsüz oluyor.

Hemen ardından tencereyi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Bu aşamada da karıştırmayı kesinlikle bırakmayalım. Eğer bırakırsak altına tutabilir ve bunu hiç istemeyiz. Bu şekilde sürekli karıştırarak kaynayıp, kıvam alana kadar pişiriyoruz. Zaten göz göz olduğunda piştiğini anlayacaksınız.

Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz.

Sonrasında kuplarımıza hazırladığımız muhallebiden koyuyoruz. Üzerilerine bisküvi koyup, tekrar muhallebiden koyuyoruz. Bu aşamada dilerseniz bisküviyi rondoda çekip, kullanabilirsiniz. Ya da bir kaç parçaya bölüp, de koyabilirsiniz. Burayı sizin zevkinize bırakıyorum. Yalnız üstte sosu için yer bırakmayı unutmuyoruz.

Gelelim tatlımızın sosuna. Bunun için sütü tencereye alıyoruz. İçine nişasta, şeker ve kakaoyu ekliyoruz. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz. Bu işlemi de mutlaka çırpma teli ile yapmalısınız.

Ardından altını kapatıp, çikolatayı kırarak ekliyoruz. Yine çırpma teli ile karıştırarak çikolatalarımızın erimesini sağlıyoruz. Ardından ara sıra karıştırarak ılınmasını sağlıyoruz. Mutlaka karıştırarak ılıtın. Çünkü karıştırmazsanız üzeri kabuklaşıyor ve güzel olmuyor.

Daha sonra sosumuzu da kuplara paylaştırıyoruz.

Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz ve soğuması için bekletiyoruz. İyice soğuduktan sonra da istediğimiz malzeme ile süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Sitemizden ayrılmadan önce bir önceki yazımızda paylaştığımız Portakallı Kedidili Tatlısı tarifimize de bir göz atın derim. O da çok lezzetli ve çok hafif oluyor. Ayrıca onun da yapılışı oldukça pratik.