Çiçek Kurabiye Tarifi

Çiçek Kurabiye Tarifi

Sizlere en başta görüntüsü ve sunumu çok güzel bir kurabiye tarifi veriyorum. Tabi ki tadı da harika… Yapılışı oldukça kolay… Özellikle çocuklar bayılıyorlar. Hatta yaparken onlardan da yardım alırsanız çok daha fazla hoşlarına gidiyor. Ayrıca misafirleriniz için de çok güzel bir sunum olabilir.

MALZEMELERİ:
1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 tane yumurta
1 bardak nişasta
2 bardak pudra şekeri
1 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
2,5-3 bardak un

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz ve ellerimizle birbirlerine yedire yedire karıştırıyoruz.

Ardından yumurtamızı da katıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra azar azar un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıyoruz. Parçalardan birine kakao ilave ediyoruz ve tekrardan yoğuruyoruz.

İki hamurumuzda hazır olduktan sonra hamurlardan küçük küçük parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlıyoruz.

Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Sonra bazılarının ortasını kakaolu, kenarları beyaz, bazılarının da ortası beyaz, kenarları kakaolu çiçeklerimizi yapıp, tepsiye diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıyoruz.

Kontrollü olarak üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklıkları gidince servis tabağına alarak, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…