Beze Tarifi

Beze Tarifi

Bezeleri çocukken sevmeyen yoktur. Ağızımıza aldığımızda hemen dağılması, bıraktığı harika tat vazgeçilmezlerimizdendir. Tabi ki sadece çocukluk dönemi için değil, yetişkinlerin de hala favorisidir. Bu gün sizlere pastanelerden hazır olarak aldığınız Bezenin tarifini vereceğim. Artık kendinize ve ailenize sık sık yaparsınız. Yapılışı oldukça kolay olan bu pratik tatlıyı mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:

3 tane oda sıcaklığında yumurta beyazı

1 bardak şeker

Bir çimdik tuz

YAPILIŞI:
Öncelikle yumurta beyazlarımızı karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine biraz tuz koyup, mikserin en hızlı derecesinde kar gibi köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Mikserimizi durdurmadan yavaş yavaş şekerimizi ekliyoruz.

Çırpmaya devam ediyoruz. Yaklaşık olarak on dakika daha çırpıyoruz. Kontrol etmek için parmağınızla alın ve diğer parmağınızla ovalayın. İçinde pütürlük yoksa olmuştur.

Sıkma torbasına yıldız uç takıyoruz. Hazırladığımız harcı dikkatlice içine dolduruyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, karışımımızdan küçük parçalar halinde sıkıyoruz.

Fırını 100 derecede ısıtıyoruz ve tepsimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak yaklaşık bir saat kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…