Havuçlu Elmalı Pasta Tarifi

Havuçlu Elmalı Pasta, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan pastalardan biri. Özellikle de çay saatlerine çok yakışıyor. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Havuçlu Elmalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

3 tane havuç
3 tane kırmızı elma
1 tane portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
1 çay bardağı şeker
1,5 paket petibör bisküvi
Muhallebi İçin;
1 su bardağı şeker
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 vanilya

Havuçlu Elmalı Pasta Tarifi Yapılışı:

Öncelikle havuçlarımızı soyuyoruz ve ardından rendeliyoruz. Ardından elmalarımızı soyuyoruz ve onların da rendeliyoruz. Hemen bekletmeden ikisini de tencereye alıyoruz. Yaklaşık beş dakika karıştırarak pişiriyoruz.

Sonrasında portakal suyunu sıkıyoruz ve kabuğunu rendeliyoruz. Diğerlerinin yanına ekliyoruz ve 78 dakika daha kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sürenin sonunda ocaktan alıyoruz ve karıştırma kabına koyuyoruz. Üzerine elimizle iri olarak kırdığımız bisküvileri ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz.

Daha sonra bir borcama döküp, yayıyoruz.

Şimdi de sıra geldi muhallebisine. Bunun için sütü tencereye alıyoruz. İçine şeker, un ve nişastayı ekleyip, karıştırıyoruz. Sonrasında da ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kıvam alıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvam alınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Sonrasında bisküvili karışımın üzerine döküp, yayıyoruz. Oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz.

Oda sıcaklığına düşünce buzdolabına kaldırıyoruz ve iyice soğuması için dinlendiriyoruz.

İyice soğuduktan sonra da dilimliyoruz ve istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önce paylaştığım Cevizli Haşhaşlı Şekerpare tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir tatlı oluyor.