İrmikli Bülbül Yuvası Tatlısı

Bu gün de nefis bir şerbetli tatlı yapacağız. Hem yapılışı kolay hem de inanılmaz lezzetli oluyor. Klasik bülbül yuvası tatlısına irmik de kattık ve sonuç mükemmel oldu. Böylece Kolay Tatlı Tarifleri arasına yeni bir tatlı daha eklemiş olduk.

İrmikli Bülbül Yuvası Tatlısı İçin Malzemeler:

• Oda sıcaklığında yumuşamış yarım paket margarin
• Yarım bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 bardak irmik
• 1 çorba kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz
• Aldığı kadar un
  Bulamak için;
• İrmik
  Şerbeti İçin;
• 3,5 bardak su
• 3 bardak şeker
• 3-4 damla limon suyu
  Üzerine;
• Ceviz veya fındık

İrmikli Bülbül Yuvası Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıyoruz. Kaynadıktan on dakika sonra limon suyunu ekliyoruz. Beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamuru için oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağı ekliyoruz. Sirkeyi de katıp, güzelce karıştırıyoruz.

Ardından tuz, irmik, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

En son azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında, yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca on dakika dinlendiriyoruz.

Ardından merdane ile açıyoruz. Bardak yardımı ile kesiyoruz. Çıkan yuvarlakların yarısı kadarının ortasını da kapak yardımı ile kesiyoruz.

Delik olan hamuru delik olmayan hamurun üzerine koyuyoruz. Dışını irmiğe bulayıp, margarin ile yağladığımız tepsiye diziyoruz. Çukur kısımlarına ceviz veya fındık koyuyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından sıcak tatlıya, soğumuş şerbeti gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuyunca servise sunuyoruz.

Böyle birbirinden lezzetli Kolay Tatlı Tarifleri sitemizdeki diğer kategorilerde de çok sayıda var. Mutlaka bir göz atın.

Afiyet olsun.