Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi

Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek tatlısı, sık yapılan tatlılar arasındadır. Çok hafif ve lezzetli olur. Bu günkü Etimek Tatlımıza bir lezzet daha katacağız ve portakal soslu yapacağız. Hazır poratakallar da sulu ve tatlı iken bu fırsatı kaçırmayalım.

MALZEMELERİ:
1 paket tuzsuz etimek
ŞERBETİ:
2 bardak su
1,5 bardak şeker
MUHALLEBİSİ:
5 bardak süt
1 bardak şeker
Yarım bardak nişasta
Yarım bardak un
1 çorba kaşığı margarin
1 vanilya
PORTAKAL SOSU:
2 bardak portakal suyu
3 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı nişasta

YAPILIŞI:
Etimeklerimizi ıslatmak için su ve şekeri bir tencerede karıştırarak, kaynatıyoruz. Ardından etimeklerimizi borcama döküyoruz ve hazırladığımız şerbet ile ıslatıyoruz. Soğumaları için kenara alıyoruz.

Muhallebi için, sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine un, şeker, nişasta katıyoruz ve ocağı açıp, karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını alıp, kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ve margarin ile vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi etimeklerimizin üzerine döküp, yaydırıyoruz.

Portakallı sos için, iki bardak portakal suyu sıkıyoruz. Tencereye koyuyoruz. İçine şeker ve nişastayı katıp, karıştırarak, pişiriyoruz. Kıvamını alıp, kaynadıktan sonra altın kapatıyoruz. Onu da muhallebinin üzerine döküyoruz.

Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Burada da iyice soğutup, portakal dilimleri ile süsleyerek, dilimliyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…