Pratik Ev Baklavası Tarifi

Pratik Ev Baklavası Tarifi

Canımız olmadık zamanlarda baklava çeker. Yapması da oldukça zordur. Bu gün sizlere hazır baklavalık yufka ile yapılan, çok kolay bir baklava tarifi vermek istiyorum. Çok lezzetli oluyor. Ayrıca normal günler için değil, bayramlar için de baklava yapmaya fazla vaktiniz yoksa gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
1 paket hazır baklava yufkası
2 paket margarin
3 bardak çekilmiş ceviz veya Antep fıstığı
ŞERBETİ:
4 bardak şeker
4 bardak su
Yarım limon

YAPILIŞI:
Şerbetini yaparak başlayalım. Tencereye suyumuzu ve şekerimizi koyuyoruz. Ocağımızı yakıyoruz ve karıştırarak, kaynatıyoruz.

Kaynayıp, kıvamını alınca ve göz göz olunca yarım limon atıyoruz. on dakika daha altı kısık olarak kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Margarinlerimizi ayrı bir yerde eritiyoruz.

Tepsimizi biraz yağlıyoruz. Üst üste üç tane yufka seriyoruz. Üçüncü yufkanın üzerine erittiğimiz yağdan sürüyoruz.

Bu şekilde üç yufkada bir yağlayarak orta kata geliyoruz. Orta kata geldiğimizde çekilmiş ceviz veya fıstık serpip, kalan yufkaları da üç yufkada bir yağlayarak üst üste diziyoruz.

Kalan yağı en üste döküp, sürüyoruz. Ardından dilimliyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve tatlımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Baklavaları fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz. Soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Şerbeti güzelce çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…