Ev Yapımı Kakaolu Puding

Ev Yapımı Kakaolu Puding, oldukça lezzetli ve yapılışı da çok kolay tatlı tariflerinden biri. Özellikle de çok hafif oluyor. Bunu yedikten sonra hazır pudingden vazgeçeceksiniz diye düşünüyorum. Bence bir an önce denemelisiniz.

Ev Yapımı Kakaolu Puding İçin Malzemeler:

1 lt. süt
1 çay bardağı şeker
3 tepeleme çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
1 tepeleme çorba kaşığı nişasta

Ev Yapımı Kakaolu Puding Yapılışı:

Öncelikle sütümüzü tencereye boşaltıyoruz. Ardından sırası ile un ve nişastayı ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Bu arada karıştırmak için mutlaka çırpma teli kullanın. Çünkü hem daha pürüzsüz oluyor, hem de çok daha güzel karışıyor.

Onlar güzelce karıştıktan sonra kakaomuzu da ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.

Hepsi tam anlamı ile karışınca tenceremizi ocağa alıyoruz. Orta dereceli ateş üzerinde, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

İyice göz göz olup, kıvam alana kadar karıştırmayı bırakmadan pişiriyoruz.

Kıvam alıp, güzelce kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ve hemen kaselere paylaştırıyoruz.

Sonrasında oda sıcaklığına inmesini bekliyoruz. Oda sıcaklığına indikten sonra da buzdolabına kaldırıp, güzelce soğumasını sağlıyoruz.

Ardından kontrol ediyoruz. Tamamen soğuyunca da istediğimiz malzeme ile süsleyip, servise sunuyoruz. Ben süslemek için hindistan cevizi kullandım. Ama dilerseniz toz Antep fıstığı da çok yakışıyor. Afiyet olsun.

Bu arada sitemizden ayrılmadan daha önce paylaştığımız ve yapılışı oldukça pratik olan Tarçınlı Milföy Kurabiye tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Çay ve kahvenin yanına çok yakışıyor ve hemen hazırlanıyor. Ayrıca da çıtır çıtır bir kurabiye oluyor.